¿Por qué Veganeando?
Veganeando es un espacio para personas que buscan una alimentación vegetal saludable, deliciosa y no aburrida.
(Aunque te confieso que me encantan los postres y también verás algunas recetas más caprichosas).
Si estás pensando en dar el paso al veganismo...
O ya eres vegana pero necesitas inspiración...
¡Este es tu sitio!
Soy Míriam Fabà, chef de cocina vegana.
Optimista por naturaleza, amante del deporte y de mis gatos.
Déjame contarte que yo también estuve en tu situación...
Hace más de 10 años decidí dar el paso de ser vegetariana y luego vegana...
Y tuve exactamente las mismas preguntas y miedos que tú.
Me faltaba mucha información y la que había en Internet era confusa y sin rigor profesional.
Temía dar el paso porque no quería que mi salud se viese afectada en esta transición...
Por eso, después de muchos años siendo autodidacta, decidí formarme como chef vegana y crear Veganeando.